Recettes plats, Cuisine du monde et Barbecue plancha

Je m'appelle Nathalie, j'habite Angers et je cuisine tous les jours pour ma famille. Ce blog est la version numérique du carnet où je note mes essais depuis des années : les quantités corrigées, les cuissons rallongées et les fois où ça n'a pas marché.

Rien ici ne demande de matériel professionnel. Une casserole correcte, un four qui chauffe à peu près juste et une balance suffisent.